《食品安全管理体系认证机构通用要求》应用指南
引言
本文件依据CNAS-CC61（以ISO/IEC 导则62 为基础）和国际认可论坛（IAF）发布的相应指南文件编制，以使CNAS 能在评定认证机构时保持认可的一致性。本文件可能随IAF 所做修订而修改。
本文件参照IAF 对ISO/IEC 导则62 的应用指南的要求（以G 标注的条款），并结合食品安全管理体系认证的特点做出进一步规定（以H 标注的条款）。
1.总则
1.1 范围
本文件规定了对第三方食品安全管理体系认证机构的通用要求，以使其有能力和可信地实施食品安全管理体系认证。本文件适用于认证机构实施食品安全管理体系认证的管理，也适用于 CNAS 对认证机构的认可评审。重要的是本文件所包含的书面要求应被视为对任何实施食品安全管理体系认证的认证机构的通用要求。
1.2 规范性引用文件
下列文件中的条款通过本文件的引用而成为本文件的条款。以下引用的文件，注明日期的，仅引用的版本适用；未注明日期的，引用文件的最新版本（包括任何修订）适
用。
ISO/IEC 导则2 :1996 《与标准化及有关活动相关的基本术语及其定义》
GB/T19000-2000 《质量管理体系基础和术语》 （idt ISO9000:2000）
全部内容详见附件：
CNAS-CC62 2006 《食品安全管理体系认证机构通用要求》应用指南